春天不减肥，夏天徒伤悲！

端午假期结束了

为了不辜负上半年那些美好的假期

我没忍住把体重吃出了新高度

可素！

这真不怪我啊

我也咬过牙逼自己

把菜谱变成这样了

可每当在我面前出现了肉

我就控计不了我计几啊！

喵小厨啊~我该怎么办？

哈哈，你可算找对喵了

本喵有几个菜谱

能让你吃了“肉肉“不长肉哦

快点搬来小板凳学起来吧！

1

东坡素肉

主料：

卤水豆腐，香干，冬瓜

配料：

花椒，八角，干辣椒，生粉，油，高汤，葱，姜，盐、糖、鸡精、料酒、老抽

做法步骤：

1

冬瓜切成厚2cm，边长3cm的方块，冬瓜切成厚2cm，边长3cm的方块

2

锅内放油烧热，小火把冬瓜块两面煎至略焦

3

另起一锅，放入适量冰糖、干辣椒、姜片、八角、花椒炒出香味，烹入料酒、老抽，加入高汤，烧开

4

入煎过的冬瓜块小火慢煮，同时加入盐、花椒粉、鸡精调味。煮至冬瓜半透明，软糯，且上色棕红时捞出

5

下豆腐块和熏干块，小火煮3分钟，入味后捞出

6

把上述材料依次摞起来，从底向上依次为：冬瓜、熏豆干、豆腐块、熏豆干，做成“东坡肉“

7

刚才煮制材料的原汤烧开，加入生粉水，做成芡汁，浇在东坡肉上。再摆上葱丝做装饰

2

香菇素鲍鱼

主料：

香菇

配料：

蚝油，酱油，糖，生粉

做法步骤：

1

香菇去根,洗净，放入锅中抄水 ,煮软后捞出过凉水

2

背面白色的部分改鱿鱼花刀，拿起香菇对折一下，拿牙签固定住

3

裹上生粉,下锅炸至金黄酥脆捞出

4

锅中加耗油 酱油  糖 少许水 炒匀  勾薄芡下香菇翻炒出锅

3

素排骨

主料：

莲藕，油条

配料：

生抽，糖，醋，生粉

做法步骤：

1

莲藕取中段洗净，切成2cm宽、5cm长的小长条，取单根油条，切成4cm长的小段备用

2

用一只筷子掏空油条的内部（掏空部分的大小以能插入藕段为佳），插入藕条，素排骨就完成啦

3

炒窝入油热后放入排骨煎至两面酥脆，加入生抽、糖、醋调味后淋入湿淀粉勾薄欠出锅，撒上葱花，糖醋素排骨就做成啦

（以上图片来自于网络）

以上几个菜谱

既满足了肉食主义者的渴望

又健康还很美味呢

现在就打开你的美的燃气灶

把美味做起来

迎接一个美美的夏天吧！