手机浏览中华橱柜网2017-06-15 责任编辑:李娟 浏览数:
本喵最近迷上了一种吃起来“嘎嘣脆”的美食......别别别别误会,喵不吃虫子。本喵说的是香酥炸鸡排 诱人的金黄色外表,一口咬下去酥脆可口,嚼在嘴里鲜嫩多汁,
本喵最近迷上了一种吃起来“嘎嘣脆“的美食......
别别别别误会,喵不吃虫子。
本喵说的是香酥炸鸡排
诱人的金黄色外表,
一口咬下去酥脆可口,嚼在嘴里鲜嫩多汁,
吃完一口就再也抵挡不了下一口,
不行不行,再说本喵口水都要流一地了。
但小伙伴你们知道吗?
外卖炸鸡排的油可能经过多次使用
容易存在食品安全问题
所以,煎炸食品还是在家自个儿做最放心。
来 来 来
本喵今天就教大家简单做出外酥内嫩的“嘎嘣脆“炸鸡排
香酥炸鸡排
用 料
鸡胸肉或去骨鸡腿肉 1块
鸡蛋1个
面包糠50克
玉米淀粉30克
食用色拉油、食盐、黑胡椒粉、椒盐粉、
番茄酱或沙拉酱 各适量
步骤1
鸡肉洗净吸干,表面撒上适量盐、黑胡椒粉、玉米淀粉和色拉油,抹匀后腌制15分钟以上。
步骤2
准备两个盘子,一盘倒入面包糠,另一盘放两勺玉米淀粉和一点清水搅拌成芡水
步骤3
鸡肉两边蘸上芡水后,裹上面包糠,并适当用力按压几下
步骤4
开锅 加油 中火烧热,鸡肉放进热油中翻炸至金黄取出
步骤5
撒上椒盐粉,蘸点番茄酱或沙拉酱就可以开吃噜
记得要马上吃才有“嘎嘣脆“的效果哦!
小贴士
香酥鸡排火候油温控制最重要
美的燃气灶Q590B绝对是你的烹饪神器,
配上美的极光智能大风量蒸汽洗欧式油烟机
CXW-230-DT590R,
油烟无处躲
美味又干净
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